春の便り
本日のお通しはおばいけと春野菜の酢味噌和えそして土筆が大量入荷しました。ハカマ取り始めま〜す ...
五島の岩ガキ 六本松の居酒屋、中村商会｜福岡でデートや一人飲みで人気の和食店
これからが旬の五島産岩ガキが一足早く入荷してます。まだ走りですがご覧のように殻いっぱいに詰まった...
子イカのみぞれ酢和え 六本松の居酒屋、中村商会｜福岡でデートや一人飲みで人気の和食店
柔らかな子イカを紅芯大根おろしで甘酸っぱく和えてみました。ピンクの色合いが春の訪れを感じさせてく...
かなぎと菜の花の玉子とじ
まさに今が旬のかなぎ（イカナゴ）と菜の花を玉子とじしました。ほのかに感じる苦味とすぐそばまで来て...